PROGETTO GIARDINO E ORTO MEDIEVALE
dell'Istituto Tecnico Agrario B. MARSANO

Il 26 maggio 2010 presso l'Istituto Marsano di Genova Sant'Ilario è stato inaugurato il primo blocco del progetto di un parco didattico di giardino storico. In questo caso si partiva da quello medievale. Gli studenti hanno partecipato a tutte le fasi di realizzazione dell'Hortus Conclusus.

Durante la visita al campo si potevano ammirare le piantagioni di ortaggi, legumi, cereali, fiori e altre piante native della zona e tipiche del contesto storico medievale. Il percorso continuava con una tappa di lettura di due brani del Boccaccio; una zona dove erano affissi un elenco degli alimenti medievali suddivisi per tipologia: carni e pesci, ortaggi, legumi, cereali, spezie e frutta; infine, il percorso si chiudeva con un tavolo da noi allestito con alcuni prodotti agricoli e alimentari tipici del medioevo e un settore con stoviglie posate, bicchieri e brocche.

Ai visitatori venivano illustrate le usanze tipiche dei commensali e si riportavano i testi di riferimento della documentazione e materiali esposti.
Parecchie le domande e i quesiti dei visitatori piacevolmente interessati e degli studenti presenti.

Si ringrazia l'Istituto di Istruzione Superiore Marsano per averci concesso di collaborare all'iniziativa.
A seguito alcune foto che siamo riusciti a fare prima dell'arrivo degli invitati.